Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Suryani, Hamidah"
cover
Pengetahuan bahan makanan
Komentar Bagikan
Syamsidah,Suryani, Hamidah

Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama berisi pendahuluan, bab dua membahas tentang konsep dasar pengetahuan bahan makanan tujuan pembelajaran, bab tiga tentang bahan makanan nabati tujuan pembelajaran, bab empat tentang lemak dan minyak tujuan pembelajaran. Selanjutnya bab enam membahas tentang bahan makanan hewani tujuan pembelajaran, bab tujuh tentang ikan dan hasil laut lainnya …

Edisi
Cet. 1 ; Ed. 1
ISBN/ISSN
9786020000000
Deskripsi Fisik
viii, 122 hlm.; 14 x 20 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 SYA p