Kuatnya ketahanan pangan akan memunculkan ketahanan gizi. Hal ini dicerminkan dengan semakin berhasilnya pemerintah mengatasi berbagai persoalan gizi masyarakat seperti stunting, gizi buruk, defisiensi gizi mikro dan lain-lain. Status gizi yang baik akan berdampak pada kesehatan dan kualitas sumber daya manusia yang semakin berkualitas. Saat ini persoalan stunting secara bertahap sudah menunjuk…
Persoalan gizi bersifat kompleks karena penyebab masalah gizi bersifat multi faktor. Faktor ekonomi menyebabkan terkendalanya akses pangan masyarakat dan ini dapat menyebabkan timbulnya masalah gizi terutama untuk kelompok rawan (anak balita, wanita hamil, dan ibu menyusui). Faktor sosio budaya yang ada di masyarakat berupa tabu terhadap makananmakanan tertentu mungkin dapat memengaruhi keadaan…
Buku ini mengkaji aspek pendidikan yang mencakup metode pendidikan, teknik komunikasi, proses pembelajaran, alat peraga, cara mengukur, dan instrumen pengetahuan gizi.
Buku ini meliputi; pendahuluan, konsep perencanaan, identifikasi masalah, prioritas masalah, alternatif pemecahan masalah, perumusan tujuan, pengambilan keputusan, perumusan kebijaksanaan, penyusunan rencana kebutuhan sumber daya, penyusunan rencana operasional, dan evaluasi. Dasar penyusunan buku ini dilatari oleh minimnya referensi bacaan dalam lingkungan akademik kesehatan, praktisi, ataupun…
Buku ini menguraikan perilaku kesehatan dari sisi dan konsep dasar perilaku dan berbagai aspeknya, pola dan model perilaku, pendekatan perubahan perilaku, dan cara pengukuran perilaku, serta semua aspek yang berperan dalam pembentukan perilaku kesehatan. Tujuan penulisan buku ini adalah sebagai referensi bagi para akademis (Mahasiswa dan Dosen) dan praktisi Kesehatan Masyarakat, khususnya pa…
Manajemen kesehatan menjadi semakin penting bagi para petugas dan pengelola kesehatan nasional. Edisi pertama buku ini sudah diterbitkan sejak tahun 1999 dan edisi kedua diterbitkan pada tahun 2003. Selama ini, perkembangan dan perubahan kebijakan sangat memengaruhi perkembangan reformasi sektor kesehatan di Indonesia. Perubahan di bidang ekonomi dan sosial, baik di tingkat regional dan interna…
Program Pengabdian Kepada Masyarakat Kelompok Keahlian Literasi, Media dan Budya