Mikrobiologi dan parasitologi ; untuk mahasiswa farmasi

Edisi

Cet. 2021

ISBN/ISSN

9786020000000

Deskripsi Fisik

xiv, 326 hlm. : ill. ; 14 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

616.01 TAT m

Manajemen katering

Layanan katering adalah salah satu kelompok bisnis paling dinamis dalam industri makanan dan minuman. Menurut definisi industri, katering adalah layanan makanan dan minuman yang direncanakan, Manajemen bisnis katering mencakup berbagai masalah, seperti kualitas layanan dan standar pelatihan. Menetapkan tingkat kualitas layanan merupakan suatu faktor kompetitif dalam lingkungan bisnis saat ini. …

Pedoman proses asuhan gizi Puskesmas

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiv, 200 hlm. : ill. ; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 KEM p

Stabilitas dan beyond use date sediaan farmasi dalam praktek kefarmasiaan seh…

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786240000000

Deskripsi Fisik

xii, 190 hlm. : ill. ; 15 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

615.13 NOV s

Respons, adaptasi biokimia dan fisiologi atlet

Buku ini menjelaskan tentang keadaan biokimia dan fisiologis seorang atlet sebagai respon dan adaptasi dari latihan yang dijalani. Hal-hal yang dibahas dalam buku ini mencakup respon biokimia tubuh berkaitan dengan olahraga dan respon fisiologis atlet dalam berbagai tahapan kondisi untuk mencapai performa optimum. Seluruhnya ditulis berdasarkan studi terkini dan pengalaman praktik penulis ketik…

Sehat dengan rempah dan bumbu dapur

Rempah dapat berasal dari berbagai bagian tanaman, seperti bunga, buah, kulit batang, umbi, daun, dan rimpang. Beberapa jenis rempah dan bumbu dapur yang banyak dibudidayakan di Indonesia adalah jahe, kunyit, kencur, temulawak, cengkeh, merica, cabe, ketumbar, jinten, kayu manis, serai, biji pala, kluwak, kemiri, kapulaga, lada, dan daun salam. Begitu dekatnya bahan-bahan alami ini dengan kehid…

Promosi kesehatan teori dan aplikasi

Pendidikan kesehatan, yang dewasa ini lebih dikenal dengan promosi kesehatan adalah suatu pendekatan untuk meningkatkan kemauan dan kemampuan masyarakat untuk memelihara dan meningkatkan kesehatan. Mengingat tujuan akhir promosi kesehatan bukan sekedar masyarakat mau (willingness) hidup sehat, tetapi juga mampu (ability) untuk hidup sehat.

Penerapan skrining gizi di rumah sakit

Malnutrisi pada pasien rumah sakit masih menjadi masalah utama yang perlu diselesaikan. Malnutrisi di rumah sakit memiliki cara penyelesaian yang berbeda karena menyangkut faktor penyakit dan pengobatan yang diberikan. Apabila tidak tertangani dengan baik, malnutrisi akan menyebabkan komplikasi penyakit lebih lanjut sehingga rawat inap akan semakin lama yang berdampak pada meningkatnya biaya ya…

Nilai gizi pangan

Nilai-Gizi Pangan merupakan komponen penentu mutu pangan. Konsep nilai-gizi pangan menjelaskan manfaat zat gizi pangan bagi tubuh agar kebutuhan zat gizi untuk semua proses biokimiawi dan pertahanan tubuh tercukupi. Nilai-gizi pangan ditentukan berdasarkan ukuran kepadatan zat gizi pangan, dan mutu zat gizi pangan. Kepadatan zat gizi pangan menjelaskan persentase pemenuhan zat gizi dari pangan …

Promosi kesehatan lanjutan dalam teori dan aplikasi

Banyak tenaga kesehatan menganggap promosi kesehatan menjadi suatu hal yang sangat familiar untuk didengar dan dilakukan namun promosi kesehatan yang dilakukan tidak terlalu efektif dan efesien, sehingga tujuan promosi kesehatan yang dilakukan tidak tercapai. Promosi Kesehatan menjadi suatu hal yang penting untuk dipahami terkait teori dan aplikasi dalam penggunaannya dalam kehidupan sehari-har…