Gizi kuliner dasar

Buku ini membahas aspek persiapan pemasakan, sanitasi bahan makanan sampai penyajian makanan Indonesia serta dasar penyusunan menu Indonesia, masakan daerah dan peristiwa khusus (pesta, darmawisata dan selamatan/tumpeng). Buku ini juga dilengkapi dengan penjelasan mengenai peralatan, garnish, makanan pokok, lauk nabati, lauk hewani, sayur, buah, minuman dan makanan kecil yang dikemas dengan jel…

Ayurveda beginner's guide : essential ayurvedic principles and practices to b…

Ayurveda Beginner’s Guide provides a practical and user friendly introduction to Ayurveda for the health-conscious seekers of balanced living."—Hilary Garivaltis, Executive Director of the National Ayurvedic Medical Association, founder of the Kripalu School of Ayurveda Ayurveda is a profound science with wisdom spanning so wide that it can be difficult to know exactly where to begin. As…

Thibbun nabawi : tinjauan syari'at dan medis

Saat ini pengobatan ala Rasulullah saw. (thibbun nabawi) makin marak diterapkan oleh masyarakat Indonesia khu-susnya umat Muslim. Fenomena ini kerap kali menimbulkan pertanyaan dan perdebatan di antara umat Muslim. Di tengah problematik keberagaman penyakit dan usaha untuk menja-ga kesehatan muncullah perbandingan antara thibbun nabawi dan pengobatan medis. Sebagian kalangan merendahkan thibbun…

Bahaya gula, garam, dan lemak

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786020000000

Deskripsi Fisik

iv + 200 hlm.; 14 x 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.563 SAS b

Obat tradisional

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789790000000

Deskripsi Fisik

xi, 329 hlm. : ill. ; 14x21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

615.88 LAT o

Biokimia ulasan bergambar

Pelajari biokimia secara efisien dengan ulasan bergambar yang ringkas ini! Biokimia Ulasan Bergambar adalah sumber bacaan biokimia esensial pertama dan terbaik yang sudah ada sejak lama. Mahasiswa sangat terbantu oleh buku ini dalam memahami serta memadukan banyak informasi kritis dan kompleks secara cepat. Selama lebih dari dua dekade, pengajar dan mahasiswa telah mengakui buku teks biokimia…

Metabolisme zat gizi

Metabolisme Zat Gizi telah direvisi dan diperbarui untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa saat ini. Dengan memelopori cakupan dan pendekatan yang ada, buku ini: Memberikan dasar ilmiah gizi yang dibutuhkan bagi mahasiswa, dalam konteks pendekatan sistem dan kesehatan Memungkinkan dosen dan mahasiswa untuk memperluas prinsip pokok gizi, untuk menerapkan keseluruhan materi tersebut dalam pelatihan…

Buku ajar interaksi obat : pedoman klinis dan forensik

Interaksi obat dan efek merugikan obat telah menyebabkan banyak orang harus dirawat inap atau menghabiskan waktu lebih lama untuk dirawat inap, belum lagi banyak kematian yang ditimbulkannya. Dalam Buku Ajar Interaksi Obat: Pedoman Klinis & Forensik ini, para ahli farmakologi, toksikologi, kedokteran, nutrisi, dan hukum mengumpulkan catatan singkat tentang sejumlah interaksi obat yang paling se…

Pedoman penatalaksanaan gizi atlet

Buku ini bersifat melengkapi pedoman yang sudah ada dengan menyajikan Pedoman Penatalaksanaan Gizi Atlet (PPGA) yang lengkap dari bagian Standar Operasional Prosedur (SOP) ahli gizi sebagai tenaga keolahragaan dan penyelenggaraan asuhan gizi pada atlet dengan pendekatan Asesmen, Diagnosis, Intervensi, Monitoring, Evaluasi (ADIME).

Gizi kerja

Tempat kerja merupakan tempat yang paling optimal untuk dilakukannya intervensi gizi. Alasannya ialah karena sebagian besar orang menghabiskan sebagian besar waktunya di tempat kerja. Intervensi bisa dilakukan mulai dari memberikan asupan gizi yang sesuai kebutuhan pekerja. Selain itu, perlu dilakukan pemantauan terhadap status gizi dan dampaknya terhadap kesehatan pekerja.