Bidang imunologi terkait gizi tidak hanya terbatas pada penyakit infeksi. Belakangan ini mulai dilakukan penelitian intensif mengenai kejadian penyakit atau gangguan yang diakibatkan oleh alergi atau hipersensitivitas terhadap makanan. Sebagai tambahan, kondisi kelebihan gizi atau obesitas ternyata berhubungan dengan penyakit kardiovaskuler karena perannya dalam menginduksi sistem imun secara s…