Konsumsi pangan olahan (termasuk pangan instan) dan makanan siap saji semakin meningkat. Perubahan gaya hidup karena kesibukan kerja mendorong naiknya konsumsi pangan olahan. Dengan harga yang terjangkau makanan olahan dan makanan siap saji semakin disukai masyarakat. Pergeseran pola makan mungkin sedang terjadi, sebagaimana dulu negara-negara Barat mengalaminya. Berbagai kemudahan generasi saa…